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【商品特色】
高大牧場的鮮乳擠出後,立即進入預冷系統,幾分鐘內冷卻至4℃,全程冷藏保存最道地的鮮奶風味,擠奶後24小時內完成殺菌、包裝,立即配送,讓消費者享用最新鮮的產品。
【品牌故事】
高大以生產「熱鮮乳」聞名於南臺灣地區現擁有全國最大自營乳牛牧場及鮮乳工廠,以一貫性之作業由養牛到鮮乳自產自銷,本公司之鮮乳均由自己牧場供應,有傳統鮮乳特有芳味深獲消費者所喜愛。
民國30年代,台灣的酪農業尚在起步階段。當時,高大的創始人陳行貶先生,因為對乳牛飼養懷有濃厚的興趣及熱情,於是在台灣光復後,接手經營日本人退出台灣時所留下的牧場,並正式創立「高大牧場」。剛開始,第一代陳行貶先生及第二代陳益雄先生,由於採用傳統技術方式飼養且引進歐、美、日基因改良技術,因此牛隻數量及鮮乳供應量穩定成長。
民國七十三年,第三代陳東杰先生接班,從基層做起,跟著工人一起到牧場榨奶、洗牛、清潔牛舍、搬飼料,並與第二代陳益雄先生展開一連串革新,引進分區飼養科學管理,以及採用電腦設計,將各品種牧草混合玉米、燕麥、黃豆粉等配方飼料,讓牛乳生產更有效率,鮮奶風味又濃又醇;並且積極推廣鮮乳生產履歷認證,品質把關更凸顯高大牧場是台灣優質品牌!近年來牛乳也逐漸從家戶移轉至經銷商,再配送至早餐店與夜市的飲料店,甚至進軍微風廣場及台灣樂菲精品超市等...。在多番努力之下,各界對高大鮮乳香濃順口、新鮮安全的高品質的肯定已是無庸置疑。
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新聞分享
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